Работа: повар-универсал в Донецке , 24 вакансии

Обязанности:

• проведение санитарных аудитов на предприятии;
• ведение технических карт роспотребнадзора;
• контроль санитарных книжек;
• аналитика и разбор инвентаризации;
• контроль себестоимости продукции;
• контроль за технологией приготовления блюд.

​​​​​​​​​​​​​​Требования:

• высшее образование (пищевые технологии);
• опыт работы на аналогичной должности;
• знание видов сырья, рецептур, технологий производства, методов оценки качества продукции;
• знание правил хранения сырья, полуфабрикатов и готовой продукции;
• внимательность, ответственность.

Условия:

• удобное месторасположение (предложим

...

Обязанности:

• подготовка рабочего места;
• приготовление суши, холодных, тёплых, запечённых роллов, гунканов;
• нарезка рыбы, овощей, соусов;
• соблюдение правил и норм хранения продуктов;

Требования:

• желателен опыт работы сушистом/помощником сушиста;
• обязательно желание обучаться и работать в данном направлении;
• чистоплотность, целеустремленность, стрессоустойчивость.

Условия:

• ставка 4400 руб за смену + % с ТО;
• сменный график, согласуется при собеседовании с руководителем;
• питание за счёт компании;
• развоз

...

Обязанности:

• приготовление блюд грузинской кухни,контроль качества продуктов,контроль качества отдаваемых блюд
• инвентаризация,контроль остатков
• контроль наличия необходимых продуктов,приготовление заготовок
• поддержание чистоты на рабочем месте,заполнение необходимых журналов на кухне.
• пекарь хлебобулочных изделий \холодный цех\горячий цех\заготовщик хинкали и долмы

Требования:

• опыт работы на аналогичной должности
• ответственность,пунктуальность,чистоплотность
• готовность к официальному оформлению
• готовность к оформлению санитарной книжки

Условия:

• посменный график, питание персонала,развоз после смены Донецк(Петровский,Кировский,Ленинский районы)

...

Открытие нового ресторана — это всегда вызов и возможность. Мы ищем Шефа, который не боится ответственности и готов внедрять современные стандарты.

Ключевые зоны ответственности:

1. Производство: Полное руководство бригадой, контроль технологических процессов

2. Закупки: Работа с поставщиками, контроль качества свежих продуктов (овощи, морепродукты, мясо, мука).

3. Финансы: Жесткий контроль себестоимости, грамотное ценообразование, регулярная инвентаризация.

В каждом кандидате мы ценим: — У вас активная

...